什么是無(wú)抗?
無(wú)抗,指無(wú)抗生素殘留。
無(wú)抗產(chǎn)品,指按照國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)范生產(chǎn)、加工,經(jīng)檢測(cè)無(wú)抗生素殘留,并由認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并頒發(fā)證書和標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。
什么是無(wú)抗養(yǎng)殖?
無(wú)抗養(yǎng)殖分為相對(duì)無(wú)抗養(yǎng)殖和絕對(duì)無(wú)抗養(yǎng)殖。相對(duì)無(wú)抗養(yǎng)殖,是指養(yǎng)殖過(guò)程中飼料里不添加抗生素,但針對(duì)動(dòng)物的疾病防治時(shí)合理規(guī)范使用部分抗生素。絕對(duì)無(wú)抗養(yǎng)殖,是指不僅在養(yǎng)殖過(guò)程中飼料里不添加任何抗生素,而且針對(duì)動(dòng)物的疾病防治也拒絕使用一切抗生素。全面無(wú)抗面臨著疫病防控的壓力。養(yǎng)殖無(wú)抗需要養(yǎng)殖大環(huán)境凈化,努力凈化一些重大動(dòng)物疫病。
無(wú)抗養(yǎng)殖的發(fā)展前景
從結(jié)果無(wú)抗到過(guò)程無(wú)抗
突然停用抗生素會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物患病率增高、養(yǎng)殖效率下降,從我國(guó)目前規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境條件、密度條件和防疫條件看,如果直接禁止在養(yǎng)殖過(guò)程中使用抗生素,將帶來(lái)更大損失。我國(guó)不斷研究開發(fā)“替抗”技術(shù)及方案,但會(huì)遇到“替抗”產(chǎn)品方案不認(rèn)可或成本過(guò)高等困難。當(dāng)前階段首先要做到結(jié)果無(wú)抗,即畜產(chǎn)品中沒有抗生素殘留,下一步目標(biāo)是要做到過(guò)程無(wú)抗,即在養(yǎng)殖過(guò)程中不能使用抗生素。
推廣無(wú)抗養(yǎng)殖的意義
無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證是養(yǎng)殖戶的自愿行為,但推廣無(wú)抗養(yǎng)殖無(wú)論是對(duì)養(yǎng)殖戶還是對(duì)消費(fèi)者都意義重大。
(1)提升畜禽產(chǎn)品品質(zhì)。通過(guò)無(wú)抗養(yǎng)殖杜絕畜禽產(chǎn)品抗生素殘留,改善畜禽產(chǎn)品風(fēng)味,提高蛋白質(zhì)和必須氨基酸含量,提升畜禽產(chǎn)品品質(zhì),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
(2)提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。家畜家禽在飼養(yǎng)過(guò)程中,通過(guò)在飼料中科學(xué)添加定量替抗產(chǎn)品的養(yǎng)殖模式,提高飼料的轉(zhuǎn)化率、增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的抗病能力,進(jìn)而達(dá)到節(jié)約用料、促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫力、降低死亡率的目標(biāo)。
(3)促進(jìn)畜牧業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)全面推廣無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù),可以全方位提升畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理、疫病防控和環(huán)境治理水平,推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,進(jìn)一步提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,促進(jìn)畜牧業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展。
無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證
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#1 認(rèn)證申請(qǐng)要求:
◆合法的資質(zhì)證明
◆生產(chǎn)加工過(guò)程及產(chǎn)品符合相關(guān)法律法規(guī)要求
◆建立文件化的養(yǎng)殖、加工操作規(guī)程并至少有3個(gè)月的完整記錄
◆過(guò)去3 年內(nèi)未發(fā)生重大動(dòng)物疾病及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件
◆畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中未使用任何抗菌藥物
#2 無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證流程:
#3 無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證過(guò)程:
#4 費(fèi)用組成: